La dieta de los bebés debería ser leche de forma exclusiva (ya sea materna o de fórmula) hasta que cumplen los 6 meses y cumplen, además, todos los requisitos que ya os conté en la entrada Cuando empezar con el método Baby-Led Weaning. A partir de este momento son muchas las dudas que como progenitores nos asaltan sobre la presentación de ciertos alimentos y si hay algunos prohibidos.

La Generalitat de Catalunya en su guía Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia nos hablan, entre otras muchas cosas interesantes, precisamente sobre el orden en el que deberemos ofrecer los alimentos a los bebés, así como los alimentos que deberemos evitar hasta el año (o más) y las razones.

Qué alimentos evitar en bebés de 6 a 12 meses

Desde los 6 meses los bebés podrán comer prácticamente de todo exceptuando las verduras de hojas verdes (acelgas, espinacas, lechuga…) por su alto contenido en nitratos, carne cazada con munición de plomo ya que el plomo podría causarles daños neuronales y los pescados grandes (pez espada, emperador, atún, cazón…) por su alto contenido en mercurio, así como evitar las cabezas de gambas, langostinos, cigalas y el cuerpo de crustáceos como los cangrejos por contenido en cadmio. La miel también debe evitarse para prevenir la intoxicación por botulismo.

Dejaremos también de lado todo lo posible el azúcar, para evitar que su paladar se acostumbre a este sabor rechazando así alimentos menos dulces pero más saludables como la fruta fresca y la sal (echa un ojo a la entrada Nuevas recomendaciones de la OMS con respecto al consumo de sal en menores de 2 años)

Como ves, la lista de alimentos «prohibidos» antes del año es bastante corta, aun así, para facilitarte la tarea de pensar qué ofrecer al bebé en esta etapa de 6 a 12 meses, te dejo el listado de mis recetas aptas en este momento de la vida de tu bebé.