Hamburguesas de pollo y verduras BLW

La primera vez que ofrecimos carne a nuestro bebé pasamos bastante miedo. Hacía apenas dos semanas que habíamos comenzado con el BLW pero nos preocupaba que pudiera faltarle hierro y, aunque en casa no somos demasiado carnívoros, decidimos ofrecerle pollo.

A sabiendas de que la carne se puede ofrecer cortada a tiras a contraveta, como estábamos asustados pensamos que nos sentiríamos más cómodos triturando la carne y hacer hamburguesas con ella.

Ingredientes de las hamburguesas de pollo.

  • 1 muslo de pollo de corral deshuesado.
  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • Harina de trigo 100% integral.
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Preparación

En la trituradora de alimentos se pone el pollo y las verduras y se picar todo finamente. Se saca la mezcla a un bol y se añade un poco de harina si está demasiado húmeda y se deshacen las hamburguesas.

Con la masa se hacen bolas y se aplastan para darle forma a las hamburguesas.

Con el chorrito de aceite se hacen a la plancha, hasta que estén muy bien cocinadas.
Las verduras hacen que las hamburguesas de pollo queden más jugosas que si las preparáramos solo con carne.

Esta receta es apta desde los 6 meses siempre que estén todos los ingredientes introducidos, o sirve para introducir uno solo de ellos.

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