Para el primer cumpleaños de nuestra hija tuvimos claro desde el principio que todo lo que hubiera en la mesa ella lo podría comer. También tuvimos claro que no iba a haber dulces, pero que necesitábamos una «tarta de cumpleaños BLW».
Como el cumple era en invierno no podíamos hacer una de esas fantásticas tartas de sandía que se ven por ahí, así que buscando, buscando encontré esta fácil y vistosa tarta de piña, con loro incluido. Os cuento como la hice.
Ingredientes de la tarta de cumpleaños BLW
- Piña
- Uva
- Granada
- 2 granos de pimienta
- 2 láminas finas de zanahoria.
Preparación de la tarta de frutas
Lo primero es hacer el loro. Para eso cortaremos 1/3 de la piña en la parte superior. Siguiendo la línea de las horas cortaremos la piña y redondearemos. Eso será la cabeza. A la cabeza le clavaremos las bolas de pimienta en forma de ojos y la zanahoria con ayuda de unos palillos en forma de pico.
Después vaciaremos la piña con cuidado de no dañar la piel, ya que la macedonia la serviremos ahí dentro.
Cortamos todas las frutas apropiadamente para BLW (las uvas han de ir cortadas a lo largo, en 4 trozos, haciendo 4 medias lunas.
Juntamos todas las frutas y rellenamos con ellas la piña. El loro va pegado a la piel con la ayuda de palillos de madera.
