Las lentejas, como cualquier otra legumbre, pueden introducirse desde el principio de la alimentación complementaria. Sin embargo, hasta que no tienen la destreza suficiente para hacer la pinza es complicado para ellos comerlas.
Lo ideal en ese momento es ofrecerlas en otros formatos más adecuados.
Hoy os traigo una receta estrella en casa. Nos gusta tanto al bebé como a sus papás.
Ingredientes de las hamburguesas de lentejas
- Lentejas
- Arroz
- Cebolla, calabacín, zanahoria,
patata… - Harina de trigo integral
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Comienza elaborando un guiso con las lentejas y las verduras que
quieras. Recuerda que el bebé debe tener los ingredientes introducidos o que solo uno sea nuevo.
Añade arroz cuando el guiso esté listo y deja que todo se cocine bien. Debe quedar espeso, con poco caldo.
Deja enfriar todo un día en la nevera, para que el arroz absorba la humedad que quede y nos quede una pasta con la que podamos trabajar.
Cuando haya pasado este tiempo hacemos bolas y las aplastamos para darles la forma de hamburguesa, las pasamos por harina y las hacemos en la sartén con una gotita de aceite de oliva virgen extra.
Hamburguesas de lentejas BLW
Una deliciosa forma de comer lentejas es en forma de hamburguesas. Los pequeños de la casa disfrutarán como nunca de esta original receta de BLW. Mírala aquí.
Tipo: Principal
Cocina: Española
Palabras claves: hamburguesas de lentejas blw
Rendimiento de la receta: 4 personas
Tiempo de preparación: 45M
Tiempo de cocinado: 15M
Tiempo total: 1H
Ingredientes de la receta: Lenteja Arroz Cebolla, calabacín, zanahoria, patata... Harina integral
Instrucciones de la receta: Comienza elaborando un guiso con las lentejas y las verduras que quieras. Recuerda que el bebé debe tener los ingredientes introducidos o que solo uno sea nuevo. Añade arroz cuando el guiso esté listo y deja que todo se cocine bien. Debe quedar espeso, con poco caldo. Deja enfriar todo un día en la nevera, para que el arroz absorba la humedad que quede y nos quede una pasta con la que podamos trabajar. Cuando haya pasado este tiempo hacemos bolas y las aplastamos para darles la forma de hamburguesa, las pasamos por harina y las hacemos en la sartén con una gotita de aceite de oliva virgen extra.
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