En casa nos encanta la pasta, sobre todo a la niña, que adora pelearse con los espaguetis.
Aunque en casa nadie tenemos problemas para comer verduras sí que nos gusta cambiar la forma de comerla y así compramos hace unos años este aparatejo
Y hoy nos hemos puesto manos a la obra.
Ingredientes de los Espaguetis vegetales BLW
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- 2 ajos
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de los espaguetis BLW de calabacín y zanahoria
Cortar muy, muy finitos las verduras, a modo de espaguetis. Con un «spiralizer» se hace en un momento, con un cuchillo armaos de paciencia, pero también vale.
En una sartén se doran los dos ajos cortados a trocitos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y se añaden los espaguetis. Se sofríen un poco y echamos medio vaso de agua y se tapan, para que se cocinen al vapor y queden bien blanditos. No tardan más de 7 o 10 minutos en estar listos.
Se sirven en los platos y se acompaña de una salsa que os guste, como si fueran espaguetis normales.
