Desde que fue capaz de hacer la pinza con sus deditos a nuestra hija le ha encantado comer arroz. Así que aprovecho para prepararselo con todo tipo de condimentos.
Hoy os traigo este riquísimo arroz con acelgas BLW, que se puede ofrecer a los bebés a partir del año por las acelgas.
Ingredientes del arroz con acelgas BLW
- 1/2 pollo
- 2 manojos de acelgas
- Ajo
- 1 tomate maduro
- Arroz (4 tazas pequeñas)
- Pimentón dulce, cúrcuma
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua (12 tazas de las de medir el arroz)
Preparación
Dorar el pollo en la olla, añadir el ajo picado. Una vez esté el ajo dorado se añade el tomate rallado y el pimentón, se remueve bien.
Añadir las acelgas troceadas y remover hasta que estén blandas. Añadir agua hasta cubrir los ingredientes y la cúrcuma para dar color.
Dejar hervir 20 minutos y echar el arroz. Cocinar 20 minutos más.
