Arroz con verduras BLW

Cuando ya son capaces de hacer la pinza comer arroz se convierte en una fiesta. Y más este arroz con verduras BLW con tantos ingredientes y tantos colores.

Este arroz es una comida recurrente en casa, ya que se puede preparar prácticamente con cualquier combinación de verduras que tengamos en la nevera y siempre queda rico. Añadiendo como aperitivo o como segundo plato una proteína (como por ejemplo el hummus de garbanzos BLW) tendremos una comida muy sana y equilibrada.

Arroz con verduras BLW

Ingredientes del arroz

  • 1 manojo de espárragos
  • 1 calabacín
  • Media cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • 4 cucharadas soperas de salsa de tomate casera
  • 2 ajos
  • 4 tazas pequeñas de arroz
  • Cúrcuma, pimentón, aceite de oliva virgen extra

Preparación del arroz con verduras BLW

Empezaremos partiendo en trozos pequeños todas las verduras y salteándolas en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra. Tras un par de minutos añadimos el pimentón al gusto y removemos bien.

Ahora es el momento de echar el agua. Yo siempre hecho 3 partes de agua por 1 de arroz, para poder dejarlo hervir un buen rato y que aun así quede suficiente agua para después cocer el arroz. Serán, entonces 12 tazas de agua y 20 minutos hirviendo.

Pasado este tiempo añadiremos el arroz y la cúrcuma para dar color. El arroz, para estar blandito, necesitará otros 20 minutos cociendo.

Arroz con verduras BLW

El arroz es muy divertido de comer para los bebés cuando son capaces de hacer la pinza con sus dedos. Este arroz con verduras BLW es, además, muy saludable.

Tipo: Plato principal

Cocina: Española

Palabras claves: arroz con verduras BLW, arroz BLW con verduras

Rendimiento de la receta: 4 raciones

Tiempo de preparación: 15M

Tiempo de cocinado: 45M

Tiempo total: 1H

Ingredientes de la receta: 1 manojo de espárragos 1 calabacín Media cebolla Medio pimiento rojo 4 cucharadas soperas de salsa de tomate casera 2 ajos 4 tazas pequeñas de arroz Cúrcuma, pimentón, aceite de oliva virgen extra

Instrucciones de la receta: Empezaremos partiendo en trozos pequeños todas las verduras y salteándolas en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra. Tras un par de minutos añadimos el pimentón al gusto y removemos bien. Ahora es el momento de echar el agua. Yo siempre hecho 3 partes de agua por 1 de arroz, para poder dejarlo hervir un buen rato y que aun así quede suficiente agua para después cocer el arroz. Serán, entonces 12 tazas de agua y 20 minutos hirviendo. Pasado este tiempo añadiremos el arroz y la cúrcuma para dar color. El arroz, para estar blandito, necesitará otros 20 minutos cociendo.

Puntuación del editor:
5

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