Recetas BLW para una fiesta de primer cumpleaños

Hoy es el cumple de la peque de la casa. Para celebrarlo van a venir a merendar los abuelos y los tíos. Y, por supuesto, queríamos hacer una merienda saludable de la que la cumpleañera también pudiera disfrutar. Os cuento.

Pan “bueno” de panadería

Para empezar hemos comprado un pan integral de masa madre de una panadería de mucha confianza. Tiene un poco de sal y por eso no le habíamos ofrecido hasta ahora, pero hoy ya podemos comerlo todos.

Para untar en el pan, hemos hecho unos patés riquísimos.

Paté de verduras

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo

Preparación

Se asan las verduras en el horno. Las he puesto 40 minutos a 150° con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pero como como cada horno es un mundo os recomiendo ir vigilándolo.

Después se tritura todo junto. En el caso de que lo queráis más espeso se le puede añadir un trozo de pan. En mi caso le he añadido un puñado de macarrones que me han sobrado de la comida.

Receta pate de verduras BLW
Paté de verduras, en la mesa de presentación

Olivada

Es simplemente un paté de aceitunas negras. Lo venden hecho, pero la verdad es que se hace en un momento y así nos aseguramos de que los ingredientes son de calidad

Ingredientes

  • 1 lata de aceitunas negras
  • 1 ajo
  • 1 chorro de aceite de oliva virgen extra

Preparación

No tiene más misterio que batirlo todo junto en la batidora.

Pate de olivas receta BLW
Olivada o paté de olivas negras

Hummus

El paté vegetal por excelencia. Para que la niña lo pudiera comer he ajustado un poco la receta a los ingredientes que tiene introducidos

Ingredientes

  • 1 bote de garbanzos cocidos muy bien lavados
  • 1 ajo
  • 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón de la vera para decorar

Preparación

Se baten los garbanzos, el ajo y el aceite. Para suavizarlo un poco le he añadido un chorrito de agua. Se saca a un bol y se espolvorea con el pimentón de la vera.

Receta hummus blw
¡No nos dio tiempo antes de que lo cataran!

Rollos de espinacas con jamón y queso

Ingredientes

  • 1 bolsa de espinacas frescas
  • 3 huevos
  • 50g de mozzarella
  • 100g de jamón serrano

Preparación

Se baten los huevos y las espinacas hasta tener una masa homogénea. Queda bastante líquido. Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y extendemos la mezcla intentando que quede igual por todo. Lo metemos al horno 10 minutos.

Cuando esté cuajado lo partimos por la mitad, para que sea más fácil de manipular, lo cubrimos con queso y jamón y enrollamos. 5 minutos más al horno para que se funda el queso y listo.

Receta rulos de espinaca jamón y queso blw
¡Parece sushi!
Receta blw de espinacas y queso
También para vegetarianos

Tortilla de Patatas

Monda y lironda, vamos. Con cebolla, bien cuajada y las patatas hechas al vapor para que sea más ligera para la niña.

Tortilla de patatas para blw
La reina de las mesas

¡La tarta!

Y, como en todos los cumpleaños, no podía faltar la tarta. Como en casa queremos alargar al máximo la introducción de los dulces en la dieta de la niña no íbamos a preparar/comprar un pastel para no darle, así que hemos preparado esta piña- loro rellena de trocitos de piña, uvas y granada. Estaba riquísima y ha sido todo un éxito.
Recordad que las uvas a los menores de 3 años hay que dárselas cortadas en 4 trozos, a lo largo, para evitar atragantamientos.

Tarta loro rellena de piña blw
¡Fue todo un éxito! Las frutas rellenas funcionan muy bien para BLW

Otras ideas

Si quieres más ideas, puedes ver esta forma de presentar la fruta para niños.

formas de presentar la fruta para niños
Presentación de kiwi con formas de animales

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