Si que vuestra familia coma verduras os trae de cabeza necesitáis ideas originales, divertidas y ricas. Como estos rollos de espinacas y queso BLW. Os cuento cómo prepararlos.
Ingredientes de los rollos de espinacas y queso
- 1 bolsa de espinacas frescas
- 3 huevos
- 50g de mozzarella
Preparación
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Se baten los huevos y las espinacas hasta tener una masa homogénea. Queda bastante líquido. Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y extendemos la mezcla intentando que quede igual por todo. Lo metemos al horno 10 minutos.
Cuando esté cuajado lo partimos por la mitad, para que sea más fácil de manipular, lo cubrimos con queso y enrollamos. 5 minutos más al horno
para que se funda el queso y listo.
