Cereales hay muchos y cada uno requiere su introducción de forma individual para, en el caso de una alergia, poder saber cuál de los cereales que tomó el bebé es el que le sentó mal.

Según las Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años) de la Agència de Salut Pública de Catalunya y las Recomendaciones de la Asociación Española de Pediatría sobre la Alimentación Complementaria cualquier cereal se puede ofrecer a un bebé a partir de los 6 meses y en cualquier formato (pan, pasta, tortitas…) sin tener que recurrir obligatoriamente a los cereales de caja, llenos de azúcar y otros ingredientes innecesarios. Recomiendan, además, el uso de harinas integrales para aprovechar mejor todos los nutrientes que los cereales nos ofrecen.

El BLW, desde luego, aboga por ofrecer cereales en estos formatos “a trozos”, y por eso aquí os dejo las recetas BLW con harina de centeno con la que mi bebé ha disfrutado de este cereal con un sabor tan especial.