La quinoa es un pseudo- cereal que se ha ganado a pulso el sobrenombre de «superalimento», no en vano tiene nos aporta más proteínas y grasas saludables que cualquier otro cereal sin aportar más calorías. Además es apta desde los 6 meses.
Para comer la quinoa basta con cocerla como el arroz pero, al igual que el arroz, podemos hacer con ella los más variados platos deliciosos.
Esta es la quinoa que solemos consumir en casa. Procedente de cultivo ecológico y a muy buen precio.
A continuación os dejo la lista de recetas BLW con quinoa que solemos comer en casa toda la familia.
