Pudin de espárragos y merluza BLW

Los pudin y pasteles salados son un gran invento para ofrecer alimentos a los bebés más pequeños. Ya que trituraremos todo y reconstruiremos en la textura que prefiramos sin, tanto, miedo a un atragantamiento.

Con este pudin de espárragos y merluza BLW ofrecimos por primera vez la merluza a nuestra niña. Y fue todo un éxito.

Podéis acompañar este plato con mahonesa de leche. Apta a partir del año por llevar lácteos.

pudin de espárragos y merluza blw

Ingredientes del pudin de espárragos y merluza

  • 6 huevos
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 300gr de lomos de merluza son piel ni espinas
  • Especias al gusto

Preparación de este pastel de espárragos y merluza

Empezaremos por pelar los espárragos con un pelador de patatas, para que queden más suaves y los cocinaremos al vapor en una vaporera unos 10 minutos (o hasta que esté) o en un estuche específico para microondas durante 5 minutos aproximadamente. El grosos de los espárragos y los lomos puede variar, así que id vigilándolos.

Cuando los ingredientes estén cocinados se colocan en el vaso de la batidora con los huevos y se tritura todo bien.

Echamos esta masa en un molde para horno forrado con papel de hornear y se cocina 1 hora al baño maría en el horno a 180º, o hasta que esté cuajado.

Pudin de espárragos y merluza BLW

Los mejor de los pasteles es que cabe cualquier ingrediente, lo que es útil para ofrecer alimentos al bebé. Os dejo mi receta del pudin de espárragos y merluza.

Tipo: Plato principal

Cocina: Española

Palabras claves: pudin de espárragos y merluza blw, pudin blw de esparragos y meluza, pastel de espárragos y merluza blw, pastel blw de espárragos y merluza

Rendimiento de la receta: 8 raciones

Tiempo de preparación: 20M

Tiempo de cocinado: 1H10M

Tiempo total: 1H30M

Ingredientes de la receta: 6 huevos 1 manojo de espárragos verdes 300gr de lomos de merluza son piel ni espinas Especias al gusto

Instrucciones de la receta: Empezaremos por pelar los espárragos con un pelador de patatas, para que queden más suaves y los cocinaremos al vapor en una vaporera unos 10 minutos (o hasta que esté) o en un estuche específico para microondas durante 5 minutos aproximadamente. El grosos de los espárragos y los lomos puede variar, así que id vigilándolos. Cuando los ingredientes estén cocinados se colocan en el vaso de la batidora con los huevos y se tritura todo bien. Echamos esta masa en un molde para horno forrado con papel de hornear y se cocina 1 hora al baño maría en el horno a 180º, o hasta que esté cuajado.

Puntuación del editor:
5

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